25. Dani masline Zadar 2023. – Ovu subotu bogati cjelodnevni program u Dobropoljani

U sklopu manifestacije 25. Dani masline Zadar 2023. koju organizira Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije, za sutra – subotu, 29. travnja, planiran je stručni izlet na otok Pašman.

Općina Pašman i TZO Pašman kao suorganizatori ove manifestacije su za ovu subotu, u mjestu Dobropoljana, pripremili bogati cjelodnevni program. Sudionici će krenuti s brodom iz luke Gaženica u Zadru u jutarnjim satima, a u Dobropoljani ih očekuju nastupi kulturno-umjetničkih društava, sajam otočnih proizvoda, natjecanje u pripremi „žgvaceta“ tradicionalnog jela od janjetine s bižima, prezentacija rezidbe u masliniku, posjet uljari, proglašenje pobjednika u kuhanju žgvaceta te ostali prigodni program.

– Sutra u Dobropoljani povodom 25. Dana masline Zadar 2023. očekujemo preko 150 maslinara koji će u masliniku imati pokazanu rezidbu maslina kao i organizirani posjet uljari Dobropoljana. Svi okupljeni moći će posjetiti sajam otočnih proizvoda te uživati u natjecanju pripreme žgvaceta kao i u degustaciji, saznajemo od direktorice TZO Pašman Petre Perinović.

Danas, 28. travnja, u Zadru je održano svečano otvorenje ove manifestacije u Gradskoj loži, zatim maslinarski marendin na Narodnom trgu, okrugli stol sa stručnim temama o maslinarstvu i uljarstvu te proglašenje šampiona za kvalitetu maslinova ulja u studentskoj menzi Novi kampus.

Jednim od članova organizacijskog odbora Dana masline Zadar 2023. je i Renato Kraljev iz Banja, najpoznatiji kuhar našeg kraja. Također jedno od godišnjih priznanja, konkretno priznanje uzornom maslinaru, na ovogodišnjoj manifestaciji dodjeljeno je i Željku Dešpoji, maslinaru te ujedno i vlasniku uljare Dobropoljana.